Communication Dans Un Congrès
Année : 2007
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https://hal.inrae.fr/hal-02758354
Soumis le : jeudi 4 juin 2020-03:31:34
Dernière modification le : mercredi 10 janvier 2024-16:18:08
Citer
G. Tornambé, Agnes Cornu, Isabelle Verdier-Metz, Philippe Pradel, Nathalie Kondjoyan, et al.. Effet de l’addition dans le lait d’une huile essentielle de plantes de prairie naturelle sur les caractéristiques sensorielles de fromages de type Cantal. 14. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2007, Paris, France. ⟨hal-02758354⟩
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