Comparaison de porcs présentant des teneurs extrêmes en lipides dans le muscle longissimus - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2002
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02758634 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02758634 , version 1
  • PRODINRA : 258043

Citer

Bénédicte Lebret, Isabelle Louveau, Marie M. Damon, Florence Gondret, Louis L. Lefaucheur, et al.. Comparaison de porcs présentant des teneurs extrêmes en lipides dans le muscle longissimus. 9. Journées des sciences du muscle et technologies de la viande, Oct 2002, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02758634⟩
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