Communication Dans Un Congrès
Année : 2002
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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-04:04:40
Dernière modification le : mardi 26 mars 2024-14:33:22
Citer
Vessela Atanasova, Hélène Fulcrand, Christine Le Guernevé, O. Dangles, Veronique V. Cheynier, et al.. First evidence of acetaldehyde-induced anthocyanin polymerisation. 21. Conference on Polyphenols, Sep 2002, Marrakech, Morocco. ⟨hal-02758741⟩
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