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Communication dans un congrès

Effet des terpènes sur l'évolution de quelques micro-organismes du lait

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02759279
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 04:24:01
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02759279, version 1
  • PRODINRA : 73771

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Citation

Isabelle Verdier-Metz, Céline Delbes, B. Martin, Marie-Christine Montel. Effet des terpènes sur l'évolution de quelques micro-organismes du lait. 5. Colloque Fromages d'Alpage, Sep 2003, Arèches, France. ⟨hal-02759279⟩

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