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Communication dans un congrès

Qualités technologiques des viandes de volaille label rouge

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02759516
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 04:31:46
Dernière modification le : vendredi 28 août 2020 - 17:36:07

Identifiants

  • HAL Id : hal-02759516, version 1
  • PRODINRA : 76925

Collections

Citation

Cécile Berri. Qualités technologiques des viandes de volaille label rouge. Journées Volailles Sous Signes Officiels de Qualité, Apr 2004, Angers, France. ⟨hal-02759516⟩

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