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Communication Dans Un Congrès Année : 2004

Qualités technologiques des viandes de volaille label rouge

Cécile Berri
Unité de Recherches Avicoles
CV

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

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https://hal.inrae.fr/hal-02759516

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-04:31:46

Dernière modification le : jeudi 31 mars 2022-04:31:28

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02759516 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02759516 , version 1
  • PRODINRA : 76925

Citer

Cécile Berri. Qualités technologiques des viandes de volaille label rouge. Journées Volailles Sous Signes Officiels de Qualité, Apr 2004, Angers, France. ⟨hal-02759516⟩

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