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Communication dans un congrès

Modélisation de l'activité fermentaire d'une levure en conditions oenologiques

Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02759633
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 04:35:51
Dernière modification le : vendredi 28 août 2020 - 16:38:07

Identifiants

  • HAL Id : hal-02759633, version 1
  • PRODINRA : 65108

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Citation

S. Malherbe, Jean-Marie Sablayrolles, Vincent Fromion, Nadine Hilgert. Modélisation de l'activité fermentaire d'une levure en conditions oenologiques. 7. Journées Européennes Agro-industrie et méthodes statistiques, Jan 2002, Lille, France. ⟨hal-02759633⟩

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