Communication Dans Un Congrès
Année : 2001
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https://hal.inrae.fr/hal-02759703
Soumis le : jeudi 4 juin 2020-04:38:36
Dernière modification le : vendredi 24 février 2023-15:54:45
Citer
S. Remy-Tanneau, Hélène Fulcrand, Veronique V. Cheynier, Michel Moutounet. Caracterization by LC/ESI-MS of colored derived tannins proceeding from direct anthocyanin-flavan-3-ol reactions. In Vino Analytica Scientia Second Symposium, Jun 2001, Bordeaux, France. ⟨hal-02759703⟩
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