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Conference papers

Effet du génotype et du gavage sur les dépôts de lipides intramusculaires dans le filet de canard

Document type :
Conference papers
Complete list of metadata

https://hal.inrae.fr/hal-02760017
Contributor : Migration Prodinra <>
Submitted on : Thursday, June 4, 2020 - 4:50:10 AM
Last modification on : Friday, August 20, 2021 - 9:36:02 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02760017, version 1
  • PRODINRA : 77256

Collections

Citation

Pascal Chartrin, A. Schiavone, Marie-Dominique Bernadet, Gerard Guy, Jacques Mourot, et al.. Effet du génotype et du gavage sur les dépôts de lipides intramusculaires dans le filet de canard. 10. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2004, Rennes, France. ⟨hal-02760017⟩

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