Communication Dans Un Congrès Année : 2004

Effet du génotype et du gavage sur les dépôts de lipides intramusculaires dans le filet de canard

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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-04:50:10

Dernière modification le : mardi 20 mai 2025-13:31:36

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Dates et versions

hal-02760017 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02760017 , version 1
  • PRODINRA : 77256

Citer

Pascal Chartrin, A. Schiavone, Marie-Dominique M.-D. Bernadet, Gerard G. Guy, Jacques Mourot, et al.. Effet du génotype et du gavage sur les dépôts de lipides intramusculaires dans le filet de canard. 10. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2004, Rennes, France. ⟨hal-02760017⟩

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