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Communication dans un congrès

A computerised approach for processing data obtained by gas-chromatograhy-olfactometry : characterisation of beer aroma extracts

Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02760245
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 04:58:55
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02760245, version 1
  • PRODINRA : 69007

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Citation

P. Cabus, D. Bertrand, M. Qannari, Patrick Etiévant, D. Langlois. A computerised approach for processing data obtained by gas-chromatograhy-olfactometry : characterisation of beer aroma extracts. 10. Weurman flavour research symposium, Jun 2003, Beaune, France. ⟨hal-02760245⟩

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