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Communication Dans Un Congrès Année : 2003

Les hétérocycles : implications possibles dans l'arôme du vin

S. Marchand
A. Bertrand
  • Fonction : Auteur

Mots clés

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02760725 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02760725 , version 1
  • PRODINRA : 74618

Citer

S. Marchand, Gilles de Revel, A. Bertrand. Les hétérocycles : implications possibles dans l'arôme du vin. 7. Symposium international d'oenologie, Jun 2003, Bordeaux, France. ⟨hal-02760725⟩

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