Traceability of grass-feeding by quantifying the signature of carotenoid pigments in herbivores meat, milk and cheese - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2002

Traceability of grass-feeding by quantifying the signature of carotenoid pigments in herbivores meat, milk and cheese

Mots clés

TECHNIQUE DES TRACEURS

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

Migration ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02760935

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-05:25:21

Dernière modification le : mercredi 10 janvier 2024-16:18:08

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02760935 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02760935 , version 1
  • PRODINRA : 76227

Citer

Sophie Prache, Hervé Tournadre, Roland Jailler, B. Dubroeucq, Didier Micol, et al.. Traceability of grass-feeding by quantifying the signature of carotenoid pigments in herbivores meat, milk and cheese. 19. E.G.F. European Grassland federation, May 2002, La Rochelle, France. ⟨hal-02760935⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

INRA INRAE UMRH
7 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More