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Communication dans un congrès

Phloroglucinolysis applied to the characterisation and the quantification of procyanidins in apples and their derived products

Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02761109
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 05:31:32
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02761109, version 1
  • PRODINRA : 12333

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Citation

Nathalie Marnet, Sylvain Guyot, Jean-François Drilleau, Catherine Renard. Phloroglucinolysis applied to the characterisation and the quantification of procyanidins in apples and their derived products. 21. International Conference on Polyphenols, Sep 2002, Morocco. ⟨hal-02761109⟩

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