L'alimentation des vaches est susceptible de modifier les caractéristiques sensorielles du lait

Bertrand Dubreucq; B. Martin; Anne Ferlay; Philippe Pradel; Isabelle Verdier-Metz; Yves Chilliard; Jacques Agabriel; Jean Baptiste Coulon

Conference papers

Cow's feeding may modify sensory properties of milk

L'alimentation des vaches est susceptible de modifier les caractéristiques sensorielles du lait

Bertrand Dubreucq ¹ B. Martin ¹ Anne Ferlay ¹ Philippe Pradel ² Isabelle Verdier-Metz ³ Yves Chilliard ¹ Jacques Agabriel ¹ Jean Baptiste Coulon ¹

1 URH - Unité de Recherches sur les Herbivores

2 UE MARCENAT - Domaine expérimental de Marcenat

3 UMRF - Unité Mixte de Recherche Fromagère

Mots-clés : ALIMENTATION DES ANIMAUX

Document type :

Conference papers

Domain :

Life Sciences [q-bio]

Computer Science [cs]

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https://hal.inrae.fr/hal-02761189
Contributor : Migration Prodinra <>
Submitted on : Thursday, June 4, 2020 - 5:34:29 AM
Last modification on : Friday, March 12, 2021 - 3:36:16 AM

Cow's feeding may modify sensory properties of milk

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