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Communication dans un congrès

A survey on protein based materials for food, agricultural and biotechnological uses

Mots-clés : BIOTECHNOLOGIE
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02761579
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 05:48:56
Dernière modification le : jeudi 2 juillet 2020 - 17:24:29

Identifiants

  • HAL Id : hal-02761579, version 1
  • PRODINRA : 65992

Citation

S. Guilbert. A survey on protein based materials for food, agricultural and biotechnological uses. Pre-Congress short course of IUFoSt, Apr 2001, Seoul, South Korea. ⟨hal-02761579⟩

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