A survey on protein based materials for food, agricultural and biotechnological uses - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2001

A survey on protein based materials for food, agricultural and biotechnological uses

Mots clés

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02761579 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02761579 , version 1
  • PRODINRA : 65992

Citer

S. Guilbert. A survey on protein based materials for food, agricultural and biotechnological uses. Pre-Congress short course of IUFoSt, Apr 2001, Seoul, South Korea. ⟨hal-02761579⟩
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