Proteomics, an approach towards understanding the biology of meat quality - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2004

Proteomics, an approach towards understanding the biology of meat quality

Mots clés

PROTEOMIQUE

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

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https://hal.inrae.fr/hal-02762064

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-06:05:04

Dernière modification le : mercredi 10 janvier 2024-16:18:08

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02762064 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02762064 , version 1
  • PRODINRA : 16241

Citer

Emoke Bendixen, Richard Taylor, K. Hollung, K. Ivar Hildrum, Brigitte B. Picard, et al.. Proteomics, an approach towards understanding the biology of meat quality. 55. Annual Meeting of the European Association for Animal Production (EAAP), Sep 2004, Bled, Slovenia. ⟨hal-02762064⟩

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