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Communication dans un congrès

Compared carcass and meat characteristics of label and standard guinea fowl

Mots-clés : GENETIQUE CARACTERISTIQUE
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02762077
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 06:05:30
Dernière modification le : vendredi 28 août 2020 - 17:36:07

Identifiants

  • HAL Id : hal-02762077, version 1
  • PRODINRA : 61155

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Citation

Elisabeth Baeza, Michel Lessire, Cécile Berri, Herve Juin. Compared carcass and meat characteristics of label and standard guinea fowl. 15. European symposium on the quality of poultry meat, Sep 2001, Kusadasi, Turkey. ⟨hal-02762077⟩

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