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Structural analysis of the enzymatic oxidation products of phloridzin

Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02762144
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 06:07:52
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02762144, version 1
  • PRODINRA : 17610

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Citation

Philippe Sanoner, Sylvain Guyot, Christine Le Guerneve, Carine Le Bourvellec, Catherine Renard, et al.. Structural analysis of the enzymatic oxidation products of phloridzin. 21. International Conference on Polyphenols, Sep 2002, Morocco. 2002, Polyphenols Communications 2002. ⟨hal-02762144⟩

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