Accéder directement au contenu Accéder directement à la navigation
Communication dans un congrès

Contribution des bactéries lactiques à l'arôme boisé des vins

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02762355
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 06:16:19
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02762355, version 1
  • PRODINRA : 74604

Collections

Citation

Audrey Bloem, Gilles de Revel, A. Bertrand, A. Lonvaud-Funel. Contribution des bactéries lactiques à l'arôme boisé des vins. 7. Symposium international d'oenologie, Jun 2003, Bordeaux, France. ⟨hal-02762355⟩

Partager

Métriques

Consultations de la notice

4