Role and reactivity of low molecular weight phenolics during the processing of starch thermoplastics - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2003

Role and reactivity of low molecular weight phenolics during the processing of starch thermoplastics

S. Lepifre
  • Fonction : Auteur
Chimie Biologique
Stéphanie S. Baumberger
  • Fonction : Auteur
Chimie Biologique
Catherine Lapierre
  • Fonction : Auteur
Chimie Biologique
Patrice Dole
  • Fonction : Auteur
Fractionnement des AgroRessources et Environnement
Denis Lourdin
Laboratoire de biochimie et technologie des glucides
CV
F. Cazaux
  • Fonction : Auteur
Xavier Coqueret

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés

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https://hal.inrae.fr/hal-02762753

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-06:34:11

Dernière modification le : vendredi 15 mars 2024-15:12:03

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02762753 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02762753 , version 1
  • PRODINRA : 66210

Citer

S. Lepifre, Stéphanie S. Baumberger, Catherine Lapierre, Patrice Dole, Denis Lourdin, et al.. Role and reactivity of low molecular weight phenolics during the processing of starch thermoplastics. 12. ISWPC International symposium on wood and pulping chemistry, Jun 2003, Madison, United States. ⟨hal-02762753⟩

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