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Communication dans un congrès

Les effets de différents processus d’oxydation. Présentation des résultats de l’étude Inra

Résumé : Synthèse de l'expérimentation Inra 2004 sur vin de Chardonnay (janvier/octobre 2004)
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02763325
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 07:05:17
Dernière modification le : mardi 11 août 2020 - 10:54:06

Identifiants

  • HAL Id : hal-02763325, version 1
  • PRODINRA : 17379

Collections

Citation

Jean Claude Boulet, Jean-Claude Vidal, Marie Deage, Michel Moutounet. Les effets de différents processus d’oxydation. Présentation des résultats de l’étude Inra. Performance BIB, Nov 2004, Bargesa valley, Australie. ⟨hal-02763325⟩

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