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Communication dans un congrès

Effets de différentes technologies de fabrication sur la composition en acides gras d’intérêt nutritionnel de fromages caprins

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02763415
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 07:09:25
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02763415, version 1
  • PRODINRA : 16861

Collections

Citation

Anne Ferlay, P. Gaborit, Ketsia Raynal-Ljutovac, Jacques Rouel, A. Lauret, et al.. Effets de différentes technologies de fabrication sur la composition en acides gras d’intérêt nutritionnel de fromages caprins. 12. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2005, Paris, France. ⟨hal-02763415⟩

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