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Communication dans un congrès

Eleveurs ovins double actifs ou avec mandats professionnels : une diversité de stratégies et de performances techniques

Résumé : L’objectif de l’étude est de mieux connaître les stratégies et les résultats techniques des exploitations d’élevage ovin conduites par des double actifs. Elle s’appuie sur une enquête menée dans 35 exploitations ovines du Puy-de-Dôme. Nous avons construit six variables caractérisant l’historique de la combinaison d’activités, la dynamique de l’activité agricole, la composition actuelle du ménage, ses attentes en terme de revenu agricole, le projet de production, l’organisation du travail. Une analyse factorielle multiple a permis d’identifier six stratégies d’élevage. Nos résultats explicitent la diversité des finalités de l’activité d’élevage (de l’ “élevage passion qui ne doit pas faire perdre d’argent”, à l’ “élevage source de revenu indispensable, aux finalités identiques à celles des temps plein”). Les performances zootechniques diffèrent d’un type à l’autre, conformément aux stratégies mises en oeuvre. Mais pour analyser, concevoir et évaluer des systèmes, il apparaît nécessaire, en plus d’exprimer un niveau de productivité des brebis, de mieux qualifier les systèmes en identifiant les propriétés du fonctionnement recherchées par les éleveurs : ces propriétés portent notamment sur l’organisation de la conduite ou du travail. La prise en compte explicite dans cette étude de la disponibilité en temps réduite des éleveurs, de l’existence de revenus extérieurs et de stratégies différentes de la maximisation de la productivité numérique ouvre des pistes pour l’analyse des systèmes des éleveurs à temps pleins.
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02763703
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 07:22:31
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02763703, version 1
  • PRODINRA : 20700

Citation

Cecile Fiorelli, Jean-Yves Pailleux, Benoit Dedieu. Eleveurs ovins double actifs ou avec mandats professionnels : une diversité de stratégies et de performances techniques. 12. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2005, Paris, France. ⟨hal-02763703⟩

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