Eleveurs ovins double actifs ou avec mandats professionnels : une diversité de stratégies et de performances techniques - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2005

Part-time sheep farmers: a diversity of strategies and technical results according to the finalities of the flock activity

Eleveurs ovins double actifs ou avec mandats professionnels : une diversité de stratégies et de performances techniques

Résumé

The aim of this study is to know better how part time sheep farmers operate their systems. It is based on a survey with 35 farms in the department of Puy-de-Dôme. Six types of flock systems were identified with a multiple factorial analysis based on sixth variables characterising the history of the household activities on and off the farm, the current situation in terms of the farm income expectations and the household composition, the project of production and the work organisation. Our results gave expressions of the diversity of the strategies and management practices (from the “hobby which should not lose money” to “the activity, whose income is essential, and whose goals are like the goals of fulltime farmers”). The technical performances differed according to the type of strategies. Key properties of the systems should be identified to analyse and to assess the system operation in addition to the technical performances. Taking explicitly into account the little time availability of the farmer for farming, the presence of income from out of the farm, and the existence of strategies different from maximising the numerical productivity could be interesting as well as the study of fulltime farmers.
L’objectif de l’étude est de mieux connaître les stratégies et les résultats techniques des exploitations d’élevage ovin conduites par des double actifs. Elle s’appuie sur une enquête menée dans 35 exploitations ovines du Puy-de-Dôme. Nous avons construit six variables caractérisant l’historique de la combinaison d’activités, la dynamique de l’activité agricole, la composition actuelle du ménage, ses attentes en terme de revenu agricole, le projet de production, l’organisation du travail. Une analyse factorielle multiple a permis d’identifier six stratégies d’élevage. Nos résultats explicitent la diversité des finalités de l’activité d’élevage (de l’ “élevage passion qui ne doit pas faire perdre d’argent”, à l’ “élevage source de revenu indispensable, aux finalités identiques à celles des temps plein”). Les performances zootechniques diffèrent d’un type à l’autre, conformément aux stratégies mises en oeuvre. Mais pour analyser, concevoir et évaluer des systèmes, il apparaît nécessaire, en plus d’exprimer un niveau de productivité des brebis, de mieux qualifier les systèmes en identifiant les propriétés du fonctionnement recherchées par les éleveurs : ces propriétés portent notamment sur l’organisation de la conduite ou du travail. La prise en compte explicite dans cette étude de la disponibilité en temps réduite des éleveurs, de l’existence de revenus extérieurs et de stratégies différentes de la maximisation de la productivité numérique ouvre des pistes pour l’analyse des systèmes des éleveurs à temps pleins.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02763703 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02763703 , version 1
  • PRODINRA : 20700

Citer

Cecile C. Fiorelli, Jean-Yves J.-Y. Pailleux, Benoit B. Dedieu. Eleveurs ovins double actifs ou avec mandats professionnels : une diversité de stratégies et de performances techniques. 12. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2005, Paris, France. ⟨hal-02763703⟩
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