Communication Dans Un Congrès
Année : 2004
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https://hal.inrae.fr/hal-02764002
Soumis le : jeudi 4 juin 2020-07:37:04
Dernière modification le : vendredi 21 mars 2025-15:12:19
Citer
Philippe Gatellier, Dominique Bauchart, Denys Durand, Michel Renerre. Effect of a linseed oil supplementation on total fatty acids of muscles and on colour stability and lipid oxidation of bovine meat. 50. International Congress of Meat Science and Technology, Aug 2004, Helsinky, Finland. ⟨hal-02764002⟩
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