Communication Dans Un Congrès
Année : 2003
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https://hal.inrae.fr/hal-02764098
Soumis le : jeudi 4 juin 2020-07:42:31
Dernière modification le : samedi 6 mars 2021-03:31:52
Citer
S. La Guerche, Dominique Blancard, Sophie Chamont, Denis Dubourdieu, P. Darriet. Origine de la géosmine, composé responsable d'un arôme terreux dans les vins. Etude des micro-organismes impliqués et de leur métabolisme. 7. Symposium international d'oenologie, Jun 2003, Bordeaux, France. ⟨hal-02764098⟩
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