Communication Dans Un Congrès
Année : 2005
Migration ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-02764150
Soumis le : jeudi 4 juin 2020-07:44:41
Dernière modification le : vendredi 5 août 2022-14:54:00
Citer
Tania Rougier, Catherine C. Bonazzi, Bertrand Broyart, Jean-Dominique Daudin. Influence de la teneur en matière grasse et de la répartition de la phase lipidique sur la diffusivité de l'eau dans un aliment protéique modèle. 10. Congrès de la Société Française en Génie des Procédés, Sep 2005, Toulouse, France. ⟨hal-02764150⟩
Collections
6
Consultations
0
Téléchargements