Intérêt d’une unité mobile pour abattre sur site de production : bien-être des animaux et qualité technologique des viandes - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2005

Feasibility of using a mobile slaughter unit at the site of production: animal welfare and technological quality of meat

Intérêt d’une unité mobile pour abattre sur site de production : bien-être des animaux et qualité technologique des viandes

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Dates et versions

hal-02764349 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02764349 , version 1
  • PRODINRA : 25133

Citer

Thierry T. Astruc, Claudia C. Terlouw, Etienne Haye, A. Heyer, Jean-Francois Chazeix, et al.. Intérêt d’une unité mobile pour abattre sur site de production : bien-être des animaux et qualité technologique des viandes. 37. Journées de la Recherche Porcine, Feb 2005, Paris, France. ⟨hal-02764349⟩
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