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Communication dans un congrès

Effect of production systems on sensory characteristics of PDO Cantal cheese

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02764405
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 07:58:24
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02764405, version 1
  • PRODINRA : 17000

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Citation

Gabriele Tornambé, Anthony Lucas, Isabelle Verdier-Metz, S. Hulin, Claire Agabriel, et al.. Effect of production systems on sensory characteristics of PDO Cantal cheese. 16. Congress of the ASPA (Associazione Scientifica di Produzione Animale), Jun 2005, Turin, Italy. ⟨hal-02764405⟩

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