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Communication Dans Un Congrès Année : 2003

Atout de la diversité microbienne pour les fromages au lait cru de montagne

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Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02764442

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-08:00:00

Dernière modification le : mercredi 24 février 2021-03:30:58

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02764442 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02764442 , version 1
  • PRODINRA : 72392

Citer

Marie-Christine M.-C. Montel, Cécile Callon, F. Duthoit, L. Millet. Atout de la diversité microbienne pour les fromages au lait cru de montagne. Colloque INRA-ENITAC, Nov 2002, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02764442⟩

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