Sugar and arginine metabolism in Lactobacillus sake - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1998

Sugar and arginine metabolism in Lactobacillus sake

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https://hal.inrae.fr/hal-02764943

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-08:19:41

Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:30:44

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02764943 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02764943 , version 1
  • PRODINRA : 134891

Citer

Marie-Christine Champomier Verges, R. Stentz, Christine Malleret, Monique M. Zagorec. Sugar and arginine metabolism in Lactobacillus sake. Colloque LACTIC 1997, Oct 1997, Caen, France. ⟨hal-02764943⟩

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