Isotopic labelling of proanthocyanidins - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1997

Isotopic labelling of proanthocyanidins

S. Deprez
  • Fonction : Auteur
Chimie Biologique
Augustin Scalbert
  • Fonction : Auteur
Chimie Biologique
S. Buffnoir
  • Fonction : Auteur
Christian Rolando

Mots clés

TANNIN

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés

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https://hal.inrae.fr/hal-02765344

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-08:31:19

Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:38:22

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02765344 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02765344 , version 1
  • PRODINRA : 134406

Citer

S. Deprez, Augustin Scalbert, S. Buffnoir, Christian Rolando. Isotopic labelling of proanthocyanidins. Bioavailability 97, May 1997, Wageningen, Netherlands. ⟨hal-02765344⟩

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