Contribution à l'intégration des points de vue disciplinaires dans l'approche des "produits de terroir". Les enjeux de la certification pour les fromages de Corse - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1999

Contribution à l'intégration des points de vue disciplinaires dans l'approche des "produits de terroir". Les enjeux de la certification pour les fromages de Corse

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Sciences du Vivant [q-bio] Sciences de l'Homme et Société

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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-08:39:12

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Dates et versions

hal-02765618 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02765618 , version 1
  • PRODINRA : 53974

Citer

Christine de Sainte Marie, François Casabianca. Contribution à l'intégration des points de vue disciplinaires dans l'approche des "produits de terroir". Les enjeux de la certification pour les fromages de Corse. 3. Convegno Internazionale sulla Montagna Ligure e Mediterranea, Oct 1998, Gênes, Italie. ⟨hal-02765618⟩

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