Accéder directement au contenu Accéder directement à la navigation
Communication dans un congrès

Determination of the water diffusivity coefficient in pork meat

Mots-clés : IMAGERIE
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02765975
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 08:53:13
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02765975, version 1
  • PRODINRA : 72327

Collections

Citation

M.A. Ruiz-Cabrera, P. Gou, J. Comaposada, Jean-Dominique Daudin, Loic Foucat, et al.. Determination of the water diffusivity coefficient in pork meat. 44. International Congress of Meat Science and Technology, Aug 1998, Barcelone, Spain. ⟨hal-02765975⟩

Partager

Métriques

Consultations de la notice

3