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Communication dans un congrès

Quelles perspectives pour les AOC en charcuterie ?

Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02766144
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 08:58:29
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02766144, version 1
  • PRODINRA : 53965

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Citation

François Casabianca, Gabriel Monin. Quelles perspectives pour les AOC en charcuterie ?. Qualité des produits liée à leur origine - Rapport AIP, Dec 1998, Paris, France. ⟨hal-02766144⟩

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