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Communication dans un congrès

Immunochemical identification of pea protein fragments escaping small intestinal digestion in the preruminant calf

Mots-clés : VEAU PRERUMINANT
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02766163
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 08:59:05
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02766163, version 1
  • PRODINRA : 139005

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Citation

Jean Paul Lalles, Laurence Quillien, R. Toullec. Immunochemical identification of pea protein fragments escaping small intestinal digestion in the preruminant calf. Conference on plant proteins from European crops. Food and non-food applications, Nov 1996, Nantes, France. ⟨hal-02766163⟩

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