Ce document traite de la nature de la fragmentation du marché international du blé. A partir d'indices de fragmentation, l'auteur montre qu'il existe une répartition régionale des échanges. Cette fragmentation n'est pas liée aux coûts de transport, mais dépend des politiques commerciales conduites par les exportateurs. Une telle structure de marché pose la question d'un approvisionnement efficace des pays à faible revenu et à déficit vivrier (PFRDV) sur le marché international du blé.