Abattage : peut-on concilier éthique et qualités ? - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 1996

Abattage : peut-on concilier éthique et qualités ?

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02766389 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02766389 , version 1
  • PRODINRA : 126731

Citer

Xavier Fernandez. Abattage : peut-on concilier éthique et qualités ?. Journée " maîtriser la qualité de la viande : c'est possible ", Oct 1996, Rennes, France. ⟨hal-02766389⟩

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