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Communication dans un congrès

Ultrafiltration de levures de boulangerie: étude de quelques paramètres sur la résistance due au colmatage.

Mots-clés : SUSPENSION
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02766783
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 09:19:17
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02766783, version 1
  • PRODINRA : 126856

Collections

Citation

P. Manno, P. Aptel, F. Rene. Ultrafiltration de levures de boulangerie: étude de quelques paramètres sur la résistance due au colmatage.. Colloque Prosetia, Nov 1996, Rennes, France. ⟨hal-02766783⟩

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