Communication Dans Un Congrès
Année : 1997
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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-09:24:49
Dernière modification le : vendredi 21 mars 2025-15:12:19
Citer
C. Vasseur, L. Baverel, Michel Hébraud, Jean-Claude Labadie. Effect of osmotic, alkaline, acidic and thermal stresses on the growth and inhibition of Listeria monocytogenes. 43. International Congress of Meat Science and Technology, Jul 1997, Auckland, New Zealand. ⟨hal-02766944⟩
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