Les fromages de lactosérum : question autour de la certification des sous produits - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1998

Les fromages de lactosérum : question autour de la certification des sous produits

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02767013 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02767013 , version 1
  • PRODINRA : 140178

Citer

P. Guerrini, J.A. Prost. Les fromages de lactosérum : question autour de la certification des sous produits. International Symposium, Sep 1996, Badajoz, Espagne. ⟨hal-02767013⟩
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