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Communication dans un congrès

Changes in myofilament spacing and muscle quality traits in biopsy and post-mortem pig muscle

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02767510
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 09:51:20
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02767510, version 1
  • PRODINRA : 55035

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Citation

R. Lahucky, Penka Marinova, Thierry Astruc, Xavier Vignon, Gabriel Monin. Changes in myofilament spacing and muscle quality traits in biopsy and post-mortem pig muscle. 42. International Congress of Meat Science and Technology, Sep 1996, Lillehammer, Norway. ⟨hal-02767510⟩

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