Réflexions sur l'histoire, la situation actuelle et l'évolution des produits animaux typiques - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1998

Réflexions sur l'histoire, la situation actuelle et l'évolution des produits animaux typiques

P. Morand-Fehr
  • Fonction : Auteur
Physiologie de la Nutrition et Alimentation
R. Rubino
  • Fonction : Auteur
J. Boyazoglu
  • Fonction : Auteur
J.C. Le Jaouen
  • Fonction : Auteur

Mots clés

HISTOIRE HISTOIRE

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-10:18:10

Dernière modification le : mardi 20 juillet 2021-04:05:09

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02767991 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02767991 , version 1
  • PRODINRA : 138256

Citer

P. Morand-Fehr, R. Rubino, J. Boyazoglu, J.C. Le Jaouen. Réflexions sur l'histoire, la situation actuelle et l'évolution des produits animaux typiques. Symposium international FEZ-CIHEAM-FAO, Sep 1996, Badajoz, Espagne. ⟨hal-02767991⟩

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