Communication Dans Un Congrès
Année : 2000
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https://hal.inrae.fr/hal-02768765
Soumis le : jeudi 4 juin 2020-10:43:39
Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10
Citer
M. Charles, V. Rosselin, F. Sauvageot, L. Beck, E. Guichard. Sensory and physico-chemical approaches to flavour release from salad dressing in relation to the structure. 9. Weurman Flavour Research Symposium, Jun 1999, Freising, Germany. ⟨hal-02768765⟩
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