Communication Dans Un Congrès
Année : 1997
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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-10:49:15
Dernière modification le : lundi 2 octobre 2023-18:20:21
Citer
Frederic Carlin, M.H. Guinebretière, C. Choma, P. Schmitt, Christophe C. Nguyen The. Microbiology of cooked chilled foods containing vegetables. La microbiologie prévisionnelle appliquée à la conservation des aliments réfrigérés, Jun 1997, Quimper, France. ⟨hal-02768873⟩
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