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Communication dans un congrès

Allergies alimentaires et risques liés aux modifications dirigées des protéines

Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02769156
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 10:58:28
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02769156, version 1
  • PRODINRA : 69256

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Citation

Michel Laurière. Allergies alimentaires et risques liés aux modifications dirigées des protéines. Journées de formation de l'ADRIA. Valorisations nutritionnelles et fonctionnelles des protéines, Dec 2000, Paris, France. ⟨hal-02769156⟩

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