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Communication dans un congrès

Melting parameters and ordering in starches of different polymorphic types

Mots-clés : STRUCTURE
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02769197
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 11:00:14
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02769197, version 1
  • PRODINRA : 133430

Collections

Citation

V.P. Yuryev, I.E. Nemirovskaya, Alain Buleon. Melting parameters and ordering in starches of different polymorphic types. Symposium, Jul 1996, Nantes, France. ⟨hal-02769197⟩

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