Clostridium botulinum: approches moléculaires pour la détection et l'étude de son développement dans les aliments - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 1999

Clostridium botulinum: approches moléculaires pour la détection et l'étude de son développement dans les aliments

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02769401

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-11:07:52

Dernière modification le : lundi 2 octobre 2023-18:20:21

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Dates et versions

hal-02769401 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02769401 , version 1
  • PRODINRA : 72674

Citer

F. Alberto, Arlette Braconnier, Veronique Broussolle, Frederic Carlin, C. Nguyen-The. Clostridium botulinum: approches moléculaires pour la détection et l'étude de son développement dans les aliments. Rencontres des microbiologistes de l'INRA, Apr 1999, Dourdan, France. ⟨hal-02769401⟩

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