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Communication Dans Un Congrès Année : 1999

La codification des liens entre le terroir et le produit dans le cas des produits carnés : analyse de situation et perspectives

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Sciences du Vivant [q-bio] Sciences de l'Homme et Société Ingénierie des aliments Génie des procédés

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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-11:21:38

Dernière modification le : mercredi 2 août 2023-11:38:03

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Dates et versions

hal-02769769 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02769769 , version 1
  • PRODINRA : 53967

Citer

François Casabianca, C. Beranger, Gabriel Monin. La codification des liens entre le terroir et le produit dans le cas des produits carnés : analyse de situation et perspectives. Colloque SFER-INRA-ENITA, Apr 1999, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02769769⟩

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