Modèles biomimétiques de la métabolisation des caroténoïdes - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2000

Modèles biomimétiques de la métabolisation des caroténoïdes

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02769959

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-11:28:20

Dernière modification le : mercredi 31 mai 2023-20:15:26

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Dates et versions

hal-02769959 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02769959 , version 1
  • PRODINRA : 72666

Citer

C. Caris-Veyrat, Marie Josèphe Amiot, Michel Carail, R. Ramasseul, J.C. Marchon. Modèles biomimétiques de la métabolisation des caroténoïdes. 4. Réunion des Centres de Recherche en Nutrition Humaine, Oct 2000, Marseille, France. ⟨hal-02769959⟩

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