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Communication dans un congrès

le sotolon, marqueur de la typicité d'arôme des vins jaunes du Jura

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02770177
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 11:35:57
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02770177, version 1
  • PRODINRA : 141164

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Citation

E. Guichard, T.T. Pham, C. Charpentier. le sotolon, marqueur de la typicité d'arôme des vins jaunes du Jura. 3. Colloque Transfrontalier, Sep 1996, Dijon, France. ⟨hal-02770177⟩

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